Grazie per Salutiamoci!

Come vi dicevo nell’ultimo post questo è un periodo un po’ svogliato, ma non potevo esimermi dal ringraziarvi tutti per la vostra entusiasta e coinvolta partecipazione alla raccolta di Salutiamoci di gennaio, ospitato da me. 

Vorrei in particolare modo ringraziare Lo che durante tutto il mese mi ha seguita con pazienza, nonostante i miei mille dubbi e qualche piccola dimenticanza ogni tanto :D

E’ stata una bellissima esperienza, che mi ha insegnato molto e mi ha fatto capire quanto ancora posso e possiamo migliorare la nostra alimentazione, a favore di scelte più salutari senza rinunciare al gusto.

Sono arrivate ben 66 ricette con gli agrumi, una più interessante dell’altra e ognuna da provare.

Qui potete trovare il post con tutte le preparazioni divise per portata per potere creare un intero menù fatto con gli agrumi, mentre ora vi vorrei proporre una mia piccola selezione delle ricette che più mi hanno colpita e che sono assolutamente nella mia “to do list”:

N.B. Tutte le foto di queste preparazioni appartengono ai proprietari del blog a cui rimanda il link della ricetta

Rawioli al limone e pistacchi di Peanut in Cookingland 

Riso con pesto al radicchio di Verona di Passato tra le mani 

Tajine di tempeh, cedro e olive di Parole Vegetali 

Nuggets di soia e patate al profumo di arancia e rosmarino di Ricette Vegolose 

Millefoglie di sedano rapa e tupinambur con salsa di senape e arancia di Paciocchi di Francy

Insalata di arance e brababietole al cumino di La tana del riccio

Torta con cioccolato, dulche de leche di avena e succo d’arancia di La cuoca mattarella 

Brownies all’arancia di Galline 2ndlife 

Non vi è già venuta fame? ;-)

Ancora grazie mille di cuore a tutti voi per la vostra partecipazione e, mi raccomando, continuate a seguire sempre le iniziative di Salutiamoci, questo mese ospitato da Peanut in Cookingland con il radicchio.

A presto! :-)