Castagne sotto spirito

Dicembre è arrivato e come ogni anno è vestito di rosso e oro, profuma di cannella e scorza d’arancia, è luminoso di una tenue luce calda, porta in sé l’idea della fine che strizza l’occhio a un nuovo inizio, sa di famiglia e biscotti appena sfornati, di pranzi, cene e liquori ed è il mese che ci porta sempre a donare qualcosa a coloro a cui teniamo.

Strudel di farro alle mele

Tre giorni passati nel verde, nella natura, in mezzo a quelle montagne così alte che paiono toccare il cielo e quei laghi così limpidi da sembrare appena nati, e non meraviglie secolari.

Alberi enormi, sottobosco umido, nuvole bianche e gonfie, vento che soffia e si fa sentire sulla pelle, rocce appuntite, fiori colorati, frutteti colmi di mele ovunque, lamponi selvatici rossi come l'amore, funghi nati nel cuore della notte, raggi di sole che sbattono contro le cime montuose e creano giochi di mille ombre.

Un classico, il Tiramisù

Sì, lo so, lo so, sono appena finite le feste e i blog pullulano di ricette extra light, mega insalatone, succhi vitaminici...e io che vi propongo? Un tiramisù grassottello e poco sano. Che vi devo dire, qua il mood natalizio non è ancora passato e continuiamo a regalarci piccoli peccati di gola ;-)